Le Moyen-Âge

Cette période débute en 476 avec la chute de l’Empire romain d’Occident jusqu’à la redécouverte du continent américain par Christophe Colomb en 1492. 

Le pèlerinage et les abbayes :

La pratique du pèlerinage est très répandue au Moyen-Âge. Les gens y participent volontairement dans le but d’expier une faute grave, pour solliciter une faveur spéciale (la guérison d'une maladie) ou soit tout simplement dans une perspective de recherche de salut. Dans cette quête de sérénité, les pèlerins avaient besoins d’un endroit ou se recueillir. C’est pourquoi les abbayes furent construites. Ces monastères ou couvents catholiques placés sous la direction d'un abbé ou d’une abbesse étaient des lieux très recherchés par les grands voyageurs. Les abbayes étaient donc des lieux d’hospices ou les pèlerins pouvaient s’y reposer et s’y ressourcer. Entourées de bourgs cossus aux foires très renommées les commerçants y étaient très présents. Ils pouvaient eux aussi profiter de l’hospitalité que pouvaient offrir les abbayes.

Hôtels:

Les auberges au 16e siècle ont toutes quelques chambres rustiques à offrir aux visiteurs de passage. Le lit se partage généralement à deux ou à trois. Cela n'a rien d'étonnant pour l'époque. Il est de bon ton de partager sa couche avec celui qui vient vous visiter. Être bourgeois, au Moyen Age, c'est être équipé chez soi d'un lit à quatre places. Pour y dormir avec ses amis.